زرتوس زعفران

ارزش غذایی زعفران

8
انرژی : 6 کالری  * ویتامین ها؛ * مواد معدنی؛
 کربوهیدرات : 1.37 گرم  ویتامین ث؛ 1.7 میلی گرم آهن؛ 0.23 میلی گرم
 چربی : 0.12 گرم ویتامین ب 9؛ 0.002 میلی گرم منیزیم؛ 6 میلی گرم
پروتئین : 0.24 گرم  ویتامین ب 6؛ 0.02 میلی گرم منگنز؛ 0.6 میلی گرم
 فیبر : 0.1 گرم  ویتامین ب 3؛ 0.03 میلی گرم مس؛ 0.01 میلی گرم
ویتامین ب 2؛ 0.01 میلی گرم فسفر؛ 5 میلی گرم

مقدار مجاز مصرف زعفران:

مقدار مصرف مجاز زعفران روزانه 0.1 گرم است؛ مصرف سه گرم زعفران برای هر نفر در ماه بسیار سالم و سودمند می‌باشد اما مصرف بیش از 5 گرم در ماه مضر است. مصرف 5 گرم زعفران در يك وعده‌غذایی می‌تواند منجر به مرگ انسان گردد.

مضررات مصرف بیش‌ از حد زعفران:

مصرف بیش‌از‌حد زعفران مضر بوده و باعث استفراغ، كاهش ضربان‌قلب، سرگيجه، بی‌حالی، زردی‌پوست و عوارض خطرناك ديگر می‌شود که این عواقب حتی می‌توانند منجر به مرگ شود.
مصرف بیش‌ازحد زعفران همچنین باعث کاهش فشارخون و رقیق‌شدن بیش‌ازحدخون می‌شود که ممکن است عوارضی مثل خون‌ریزی‌های بینی و یا رحمی در بانوان به همراه داشته باشد. مصرف بیش از حد این ماده به دلایلی که گفته شد برای خانم های باردار نیز توصیه نمی‌شود و ممکن است به سقط جنین در ماه‌های اول حاملگی منجر شود.

زعفران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن

ورود

بستن

سبد خرید (0)

سبد خرید خالی است هیچ محصولی در سبدخرید نیست.